Anadolu mutfağının enfes lezzeti: Su böreği tarifi
Yumurtanın elastik gücü, kaynayan suyun şoku ve buzlu suyun ferahlığıyla şekillenen bir doku sanatı... Su böreği, mutfakta sıradan bir hamur işi değil, bir zanaatkarın elinden çıkmış lezzet anıtıdır.
Yumurtanın elastik gücü, kaynayan suyun şoku ve buzlu suyun ferahlığıyla şekillenen bir doku sanatı... Su böreği, mutfakta sıradan bir hamur işi değil, bir zanaatkarın elinden çıkmış lezzet anıtıdır.
